Buffet Kalbshaxe - 4 Pers.
mit Frühlingsgemüse & Spargel
- Art.Nr.: 2021-Kalbshaxe
mit Frühlingsgemüse & Spargel
Davor
Mediterraner Tomaten-Brotsalat mit Antipasti, Rucola und Pinienkernen
Salat von grünem Spargel mit italienischem Landschinken
Brotkorb mit Bärlauch-Brot dazu Landbutter und Frühlingsquark
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Hauptsache
Kalbshaxenbraten mit Bärlauchjus dazu Gnocchi in Butter geschwenkt und
Cassoulet vom Frühlingsgemüse und Spargel (weißer Spargel nur in der Saison verfügbar)
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Danach
Himbeer-Joghurt-Mousse
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